Azienda agrituristica in Val Visdende

- san pietro di cadore -

Un po' di storia

L’agriturismo Pra Della Fratta in Val Visdende, è il proseguo di un’attività agricola a conduzione famigliare che affonda le radici in tempi lontani e si tramanda di generazione in generazione.

Giuseppe Pradetto Cignotto nella sua vita volle seguire le orme di suo padre dedicandosi interamente all’allevamento di bovini da pascolo per la produzione di latte e alla lavorazione di prodotti caseari.

Passione e dedizione per l’attività tramandata e amore per la propria terra, fecero sì che negli anni ’80 assieme alla moglie, lo portarono a riadattare un tipico rifugio alpino in quello che è l’attuale ristorante agrituristico, con il desiderio di far scoprire ai propri ospiti la qualità dei sapori genuini dei prodotti tipici e dei piatti della tradizione locale.

Oggi la ristorazione è gestita dai figli Nella Michela e Benedetto subentrati negli anni ’90 con lo stesso amore e intento.

L’agriturismo Prà della Fratta nel 2024 potrà festeggiare, con soddisfazione e orgoglio della Famiglia Pradetto Cignotto, non solo 40 anni di attività di ristorazione, ma anche la certificazione di Azienda Biologica, oltre che più di 150 anni di attività agricola.

Conduzione familiare

Degustazione piatti tipici locali

Produzione propria e ingredienti a km 0

Una location paradisiaca

Circondato a 360° dalle splendide Dolomiti, in un contesto che fa respirare aria di natura e antiche tradizioni, il ristorante agrituristico Pra’ della Fratta è la location ideale per gustare cibo genuino con i piatti tipici della tradizione montana delle Dolomiti e per trascorrere una giornata all’aria aperta per adulti e bambini. L’ampio spazio che circonda la struttura consente di godere del fresco anche d’estate dopo il pranzo.

Un prato verde e le cime delle Dolomiti fanno da cornice a questo piccolo pezzo di paradiso a pochi km da San Pietro di Cadore.

L'AGRITURISMO

Cenni geografici

Val Visdende si trova nella punta più a nord del Veneto, tra l’alta Carnia e l’Alto Adige e confina con un breve tratto con l’Austria. Protagonista il monte Peralba, sulle cui pendici nasce il fiume Piave.

Le principali borgate che si trovano nelle valle sono Cima Canali, Prà della Fratta, Prà Marino, Costa Zucco e Costa d’Antola.

CONTATTI

La cucina

La passione di Nella in cucina, unita alla professionalità di Michela al servizio, fanno del ristorante agrituristico una delle location migliori per gustare piatti genuini della cucina casalinga tipica cadorina-comeliana.

Prodotti tipici e a KM.0 rendono questo ristorante un assoluto must per chi vuole scoprire o riscoprire antichi sapori della cucina di una volta.